賓館行業在旅遊業發展的過程中貢獻重大，大型酒店建築需時，而且建築成本和入場門檻相當高，當大量遊客突然湧來香港時，賓館成為了酒店房間供應最即時的補充，讓來港旅客享受價格公道和合理的住宿服務，賓館也如好多其它中小企業，在增長和收縮的經濟週期中靈活地調節，提供了經濟的活力和柔韌性。

 

香港旅遊業賓館聯合總會（以下簡稱「本會」）是由一班在賓館行業工作了超過40年、為香港旅遊業的發展奉獻了畢生青春的業界前驅（所有賓館經營者和經理，簡稱「賓館業者」）帶頭成立，同時也招募了很多年輕的創業者加入我們，希望「本會」成為一個多元化的溝通平台，幫助賓館行業與時並進，不斷進步。

一個文明進步社會的發展過程中，對於各行各業（包括賓館業）的建築、防火安全和服務水平的要求會越來越高，「本會」會努力幫助會員符合牌照部的要求，確保旅客的安全。

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「本會」會制定行業的自律操守，建立一套檢查機制去要求會員符合牌照部的規例，經營模式要學習三星級酒店，遊客辦理入住要有完整的登記程序，不可讓無證難民、黑工、從事非法活動的人入住。例如，「本會」派專員扮旅客去試住，之後會發行證書或標籤來區分優質賓館和劣質賓館，讓旅客能夠更準確地選擇適合自己的住宿。

「本會」會提供工程、法律、會計、資訊科技等的專業意見和援助予會員，幫助他們適應新的監管要求和高科技新時代的經營模式。

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由於科技創新，出現了很多嶄新的網上旅行社（簡稱「OTA」），這些「OTA」透過收購合併和合作來壟斷價格和佣金制定，「本會」會努力與這些OTA談判，降低佣金，避免不公平的商業操作，努力去保障會員的權益。